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吃猪蹄弥补胶原蛋白?不只不能,还会吃了长胖
时间:2020-05-06 17:54:00 点击次数:

面临眼角的皱纹、下垂的苹果肌,不少女人不服“老”,期望经过“进补”把消失的胶原蛋白补回来。猪蹄、猪皮含胶原蛋白,因而成了不少女人“食补”的首选。吃猪蹄真的可以弥补胶原蛋白吗?

材料显现,胶原蛋白是人体皮肤、骨骼和肌腱中的首要结构蛋白,是结缔安排的首要成分。可撑起皮肤安排、使皮肤紧绷赋有弹性。跟着时刻的丢失,胶原蛋白也会逐步消失,皮肤就会发生皱纹等。在骨骼中,假如胶原蛋白丢失,骨头会变脆,严峻时可导致骨质疏松。

关于不少人热心的经过吃猪蹄、猪皮等办法弥补胶原蛋白,科信食物与养分信息交流中心业务部主任阮光锋对记者表明,猪蹄、猪皮中的蛋白质首要是胶原蛋白,可是经过吃猪蹄、猪皮弥补胶原蛋白,作用会让咱们绝望。“胶原蛋白是大分子结构,不能被人体直接吸收,需求经过消化系统转化成氨基酸,再由不同品种的氨基酸组成人体不同部位所需的不同蛋白质。往常吃下去的猪皮、猪蹄也要先被消化分解成氨基酸才干吸收,是底子无法到达咱们的脸部,也不能用来美容的。”

需求留意的是,食用猪蹄等食物非但不能直接弥补胶原蛋白,还很有或许导致肥壮。猪蹄中的胶原蛋白含量并不是许多,并且只存在于猪蹄的表皮层,其他的便是很多脂肪,食用过多会引起肥壮问题,或许还会添加高血压的危险。

怎么才干健康合理地弥补胶原蛋白?阮光锋表明,组成皮肤胶原蛋白所需求的首要原料是甘氨酸、脯氨酸、赖氨酸和维生素C,只需留意食物多样、多吃蔬菜水果,养分均衡即可。

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